Serdecznie zapraszamy na bal sylwestrowy do Hotelu Borowina (***)

Menu Sylwestrowe

"Borowina"

Rozpoczęcie Balu godzina 20.00

Zupa

Bażant w bulionie z makaronem i paskami włoszczyzny

Danie główne

Gazela pieczona w aromacie afrykańskiego buszu i musie drobiowym z kopytkami i bukietem kolorowych warzyw

Deser

Profitrolki z kremem karmelowym i gorącą czekoladą

Danie główne godzina 22.30

Eskalopki z kurczaka marynowane w ziołach z sosem pesto i suszonymi pomidorami na kolorowym risotto z warzywami

Godzina 00.00 Toast Noworoczny

Pokaz fajerwerków

Tort okolicznościowy wy serwowany około 00.15

Przekąska gorąca godzina 01.00

Paski schabu duszone z podgrzybkami z gorącym tostem

Przekąska gorąca godzina 03.00

Barszczyk czerwony z pasztecikami drożdżowymi

Przekąski zimne

• Perliczka faszerowana bakaliami w herbacianym auszpiku
• Matyjasy w różnych smakach z cytrusami
• Kurczak nadziewany musem z indyka i szparagami
• Polędwiczka wieprzowa z rukola i orzechami
• Jajka faszerowane pastą z salami i borowików
• Łosoś wędzony zimnym dymem z kaparami i limonką
• Wachlarz mięs pieczonych, wędlin i serów
• Pasztet własnego wypieku na trzy sposoby z żurawiną
• Pikle, marynaty, sosy i stosowne dodatki
• Chrupkie pieczywo mieszane

Sałatki

• Sałatka z pieczonego indyka z winogronami i ananasem
• Sałatka z szynką, żółtym serem i dressingiem jogurtowym
• Sałatka z duszonych grzybów, ogórków i farfalli
• Lustra z ciastami i napoje gorące bez ograniczeń w formie bufetu
• Napoje gazowane wraz z różnymi sokami na stołach podane

Alkohol 0,5 l na parę w cenie

Bufet rozmaitości, a na nim

Ryby na postumentach, bażanty w pierzu, udziec pieczony marynowany i inne różne specjały specjalnie na to przyjęcie przez Szefa Kuchni przygotowane

Ściągnij zaproszenie na bal

Zaproszenie na sylwestra 2010 w hotelu Borowina